Food & Service Gruppe

Führender Sortimentszustellgroßhändler für Fast-Food und Gastronomiebetriebe

Unternehmen

Das Unternehmen wurde 1960 als Familienbetrieb gegründet, deren Mitglieder seit dem in der Geschäftsführung tätig waren. Als Sortimentszustellgroßhändler mit Firmensitz in Mülheim an der Ruhr hat sich das Unternehmen auf die just-in-time-Belieferung von Fast-Food- und Gatronomiebetrieben mit Schwerpunkt auf Nordrhein-Westfalen spezialisiert. Neben eigenproduzierten, mehrfach ausgezeichneten Fleisch- und Wurstwaren, wird das Produktportfolio durch den Zukauf von Komplementärprodukten aus dem Imbiss- und Gatronomiebereich ergänzt und umfasst ca. 4.000 Artikel.                                                                                                                                                                                       

Ausgangssituation

Im Rahmen einer Gesellschafterumstrukturierung und mit dem Ziel, den erfolgreichen Ausbau der Unternehmensgruppe zu unterstützen, hat sich Borromin Capital Fund III, L.P. im Juni 2015 an der Food & Service Gruppe beteiligt. Zusammen mit dem CEO, der weiterhin in der Geschäftsleitung tätig und an der Unternehmensgruppe beteiligt blieb, hat Borromin den regionalen Ausbau der Gruppe vorangetrieben und die Weiterentwicklung der Unternehmensstruktur personell und strategisch begleitet.


Unternehmensentwicklung

Während des Investionszeitraums hat Borromin eng mit dem Management zusammengearbeitet und es bei folgenden Projekten zur strategischen und strukturellen Weiterentwicklung des Unternehmens unterstützt:

  • Erweiterung der Managementstrukturen und Rekrutierung eines weiteren Geschäftsführers, um den Einzelgeschäftsführer vom operativen Tagesgeschäft zu entlasten
  • Regionale Erweiterung durch den Erwerb von lokalen Wettbewerbern
  • Zusammenführung der Unternehmen zu einer Gruppe mit der Einrichtung von Zentralfunktionen (Einkauf, Finanz- und Rechnungswesen, etc.)

Im October 2019 wurde der Verkauf der Food & Service Gruppe an einen Finanzinvestor erfolgreich abgeschlossen.